Valgiaraščiai
Kuriame ir koreguojame valgiaraščius pagal amžiaus grupes, dietas, sezoną, įstaigos poreikius ir galiojančius reikalavimus.
Sanus Cibus padeda įstaigoms kurti sveikatai palankų, saugų ir vaikams priimtiną maitinimą - nuo valgiaraščio ir technologinių kortelių iki GHP, alergenų valdymo ir kasdienės pagalbos virtuvei.

UAB Sanus Cibus yra licencijuota asmens sveikatos priežiūros įstaiga. Komandoje dirba dietistai, maisto technologai, maisto saugos ir visuomenės sveikatos specialistai.
Skatinti sveikesnius maitinimosi įpročius organizacijose, kurios rūpinasi vaikais, pacientais, gyventojais ar bendruomenėmis. Sveika mityba mums nėra griežtas režimas - tai suprantamas, skanus ir ilgainiui veikiantis kelias į geresnę savijautą.
Deriname mitybos mokslą, teisės aktų išmanymą ir realią virtuvės praktiką. Valgiaraštis turi atitikti reikalavimus, bet jis taip pat turi veikti kasdien: būti pagaminamas, suprantamas personalui ir priimtinas vaikams ar kitiems valgytojams.
Įstaigoms reikia ne tik gražaus meniu, bet ir saugaus, dokumentuoto, ekonomiškai ir organizaciškai įmanomo proceso.
Kuriame ir koreguojame valgiaraščius pagal amžiaus grupes, dietas, sezoną, įstaigos poreikius ir galiojančius reikalavimus.
Padedame alergijų, netoleravimų ir specialių poreikių turintiems vaikams ar klientams maitintis saugiai ir kuo arčiau pagrindinio valgiaraščio.
Vertiname GHP, higienos, dokumentacijos, atsekamumo, kryžminės taršos ir alergenų valdymo procesus.
Sujungiame valgiaraščius, technologines korteles, maistines vertes, žaliavas, ataskaitas ir kasdienius pakeitimus vienoje sistemoje.
Vedame mokymus, konsultuojame personalą ir padedame bendruomenei suprasti sveikatai palankią mitybą be streso.
Padedame spręsti praktinius klausimus, kai keičiasi tiekimas, sezonas, įranga, personalas ar vaikų mitybos poreikiai.
Geras maitinimo procesas jungia sveikatą, skonį, saugą, dokumentaciją, virtuvės darbo ritmą ir bendruomenės pasitikėjimą.
Daugiau įvairumo, saugumo ir sveikatai palankių įpročių be nereikalingo spaudimo.
Aiškesnė kontrolė, tvarkingi dokumentai ir mažiau rizikos patikrų ar kasdienio chaoso metu.
Konkrečios technologinės kortelės, aiškūs produktų poreikiai ir mažiau interpretacijos gamybos metu.
Įvertiname įstaigos tipą, virtuvės galimybes, personalą, tiekimą, biudžetą ir esamus iššūkius.
Paruošiame valgiaraščius, korteles, dokumentus, alergenų logiką ar sistemos struktūrą pagal poreikį.
Konsultuojame komandą, kad sprendimai būtų suprantami ir pritaikomi kasdienėje rutinoje.
Koreguojame pagal sezoną, teisės aktų pokyčius, įstaigos situaciją ir grįžtamąjį ryšį.
Kai maitinimo procesas aiškus, komanda dirba užtikrinčiau, vadovai turi daugiau kontrolės, o vaikai ir kiti valgytojai gauna saugesnį, subalansuotą ir malonesnį maistą. Sanus Cibus yra partneris, kuris padeda tą tvarką sukurti ir palaikyti.
Trumpas pokalbis padės įvertinti, kokios apimties sprendimo reikia jūsų įstaigai.